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新2手机网址:植物油都不含胆固醇吗 怎么吃植物油更健康

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在买食用油的时候,很多人会看成分表上植物油有没有含胆固醇,其实植物油都是不含胆固醇的,那么,怎么吃植物油更健康?下面女性健康网小编就带来介绍。

植物油都不含胆固醇吗

很多人买油的时候都会看包装,专门挑包装上写着“不含胆固醇”的植物油买。就连电商平台出售的植物油,也会特别标注“不含胆固醇”的字眼来吸引消费者。很多人会冲着这几个字而选择购买植物油,掉进了商家的坑也不知道。其实,这个宣传完全是商家炒作的噱头。因为所有的植物油,都不含胆固醇!

所以,购买植物油的时候完全不必在意包装上是否有胆固醇字眼,放心,只要是植物油,就不含胆固醇!

怎么吃植物油更健康

1.尽量少油炸、煎烤

植物油的烟点并不高,也就是说不耐高温,而油炸、煎烤都是需要高温进行,在这种情况下,很容易让植物油中的成分,在高温之下发生不良反应,增加有害成分的摄入。

比如苯并芘、多环芳香径,这些物质摄入过多,容易增加患癌的风险。除此之外,植物油在高温之下,经过分解之后,反式脂肪含量会明显上升,而这种物质对心血管伤害较大,容易增加心脑血管疾病的发作风险。

2.不要总是吃一种油

有的家庭习惯吃一种油,就会坚持吃,一直都不会更换,还有的人可能是挑便宜的吃,或者是按照喜好选择某种油,这些做法其实都不算有益健康。

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吃油与吃饭是一样的,需要多样化,不能太过单一,偶尔吃点动物油,也是有益健康的,毕竟有一部分动物油,它也是能给身体带来好处。

3.摄入量控制好

不要觉得植物油比动物油更安全,含脂肪量少,就认为多吃没关系,但其实任何东西,任何事情都不能超出合理范围。

根据《中国居民膳食指南2022》,每天摄入的食用油量,最好控制在25-30克,可减少反式脂肪酸摄入。

4.少吃自榨油

自榨虽然原料看得见,操作过程看得见,但这与天然健康实际上并不划等号。这类油容易出现一个问题,就是选择小作坊或自行榨油,很可能吃到含有黄曲霉菌毒素的油,也就可能增加肝病或肝癌的风险。

另一个问题就是装自榨油的油壶,长期不清理,也是容易藏有霉菌以及其它微生物,过多的摄入也是不利健康。

5.开封后3个月吃完

油也是有保质期的,为了减少油与空气发生氧化反应,加速油变质,所以,每次用完油都要盖好,而且要在3个月内吃完,不然油变质了,过多的摄入对健康也是不易的,特别是肠胃本身就不好的人。

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