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皇冠网址app:今日冬至:漫漫冬夜,烹雪煎茶,不枉人间百年|草地·二十四节气

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今天是冬至节气

冬至是冬天的第四个节气,也是冬天的“中点”。冬至在每年阳历12月22日前后,太阳到达黄经270°(冬至点)时开始。冬至这一天,太阳直射南回归线,距离北半球最远,北半球的白昼最短、黑夜最长,天气寒冷。

冬至节气的典型物候特征是什么?读完这篇文章,你或许会找到答案

草地周刊关注的两位南北不同地区的农人,在冬至前后又有哪些农活要干

首发:“新华每日电讯”微信公号(ID:xhmrdxwx)

作者: 大诗兄

今天是二十四节气的冬至。冬至是冬天的第四个节气,也是冬天的“中点”。冬至在每年阳历12月22日前后,太阳到达黄经270°(冬至点)时开始。《月令七十二候集解》里面说,冬至为“十一月中,终藏之气,至此而极也”。也就是说,冬至一般是在农历十一月的中旬到来;“冬至”的“至”,不是说冬天“来了”,而是说冬天已经达到了“极致”。

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冬至这一天,太阳直射南回归线,距离北半球最远,北半球的白昼最短、黑夜最长,天气寒冷。二十四节气里面,在天文学上最具有标志性意义的,就在于昼夜平分的春分、秋分,和白昼最长的夏至、黑夜最长的冬至。

冬至这个节气,总是令人联想到寒冷、黑夜。这个时候,人们更加渴求身体的温暖和心灵的慰藉。白居易在《问刘十九》中写道:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”“绿蚁新醅酒”,毫无疑问,喝酒能暖身,能活跃气氛,能令人开怀。而这“红泥小火炉”,就很值得玩味。小火炉是用来做什么的呢?可以用来温酒,可以用来吃火锅,我觉得,还可以有一个重要选项:可以用来煎茶煮茶。这绝非凭空臆测,因为白居易留下的大量诗歌证明,他既是一个忠实的“酒徒”,也是一个资深的茶客。而在中国古代的诗歌里,雪夜饮茶、烹雪品茗的场景,比比皆是。

长兴县水口乡大唐贡茶院的茶艺师用传统工具把茶饼碾成粉末,准备煮茶。新华社记者 徐昱 摄

茶,春日采摘、四季可饮。但是,寒冬里的氤氲茶香,应该是最令人愉悦的。茶,也就是我们今天要讲的主题。

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茶者,南方之嘉木也

要讲茶,我们必须先讲一个人,就是唐朝人陆羽(733年-804年)。陆羽生活的年代,大致来说,介于李白(701年-762年)和白居易(772年-846年)之间。陆羽之前,李白等盛唐诗人的诗歌中,很少出现茶;陆羽之后,白居易、杜牧等中晚唐诗人的诗歌中,茶的出现频率大增。

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