垦利坐落于山东德州市，在在东营市地域较为关键的一个区县。在垦利，拥有 许多非常值得试着的特色美食，而这种特色美食，基本上全是具备着徽菜特点的，例如蜜汁金枣、黄河口水蜜桃、纸包装三鲜，便是在垦利地域，拥有 象征性的三种美食特色。下边，就为大伙儿详解这三种特点食材！
一、蜜汁金枣
蜜汁金枣是鲁菜菜谱之一，以纯蜂蜜为制做主要材料，蜜汁金枣的做菜方法以蜜汁主导，口感归属于清甜味。特点：形近金枣，颜色金黄色，香滑浓厚。它是一道形象菜，用山药泥包入枣泥馅做成枣状，入油中炸透成橙黄色，随后熬密糖汁，将炸好的金枣下锅内焖至汁浓，虽非真枣却具备枣之风韵。此菜形近金枣，浓香甘腴，相较正品更胜一筹。
二、黄河口水蜜桃
黄河口水蜜桃是系列产品水蜜桃的通称，近年来海外引入、中国培育的知名稀特种类。黄河口水蜜桃具备丰富多彩的营养成分、健康保健使用价值，可溶固体物质成分在15%以上，含有硒、锶、钙等矿物，维他命C、B、E的成分丰富多彩，是老中幼两相宜的营养健康食品。垦利县生产的黄河口系列产品水蜜桃具备个大、色艳、口味甘甜、耐储运等特性。
三、纸包装三鲜
1、鸡脯肉批成5公分长的片状。对虾仁从背脊正中间批开，去其虾肠，斜刀批一片。刺参批成5公分长的片。
2、锅内放进上汤，煮滚后放进刺参、米酒(1/2汤匙)略煮，捞起来滤干水份。
3、将刺参、鸡脯肉、对虾仁放进碗内，再加葱、姜茸、盐、鸡精、米酒、香油、芝麻油翻拌。
4、玻璃贴纸铺平，调好口感的包馅分14等份放进玻璃贴纸内，包发展约6公分、宽约2．8公分的正方形。包的具体做法是，先将玻璃贴纸的一角向里伸缩盖在馅的上边，再将馅往前叠一次，约2．8公分，随后将两侧的纸角折进，将纸的最终一角夹在纸包装内，要露出一点，有利于服用时用筷子捏住抖开。
5、净勺内加食用油烧至三成熟时将纸包装放进。
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评论列表 （1条）
2023-05-10 00:02:24
大家好哦！